葡萄 (ぶどう)


(蒲桃(ほとう))

(Grape)



ブドウ

(実)

'99. 8.15  江戸川区 中葛西



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(実)

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(実)

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(実)


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・葡萄(ぶどう)科。
・学名
  Vitis labrusca
    (ぶどう:アメリカ系)
  Vitis vinifera
    (ぶどう:ヨーロッパ系)

   Vitis : ブドウ属
   vinifera : ブドウ酒を生ずる

 Vitis(ビティス)は、
 ラテン語の
 「vita(生命)」が
 語源といわれている。
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・ペルシャ地方原産。
 中国から日本に渡来。
・つる性でどんどん伸びる。
・葉はギザギザ。

・実は8~10月頃熟して、
 食用やジャム、
 ジュース、ワインになる。
 「巨峰」とかの品種が有名。
・葡萄の棚作りは
 日本独自の栽培法で、
 西洋では垣根作りが一般的。


・日本ではそのまま実を食べる
 という利用が
 90%を占めるが、
 世界では
 ワインとしての利用の方が多く、
 70%がワイン用となる。

 「ワインレッド」
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・ギリシャ語または
 ウズベク語での名前を
 音訳した漢名の「葡萄」を、
 さらに音読みしたものが
 「ぶどう」。

・別名
 「蒲桃(ほとう)」


・似ている実へのリンク
 飯桐(いいぎり)

 青葛藤(あおつづらふじ)


・「葡萄」シリーズ
 葡萄  野葡萄


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