酸塊 (すぐり)


(カラント、レッドカラント、
 房酸塊(ふさすぐり))  

(+ グーズベリー)

(Currant, Red currant,
 Gooseberry)          



スグリ

「酸塊」(色づいた♪)

'12. 6. 4  江東区 南砂



グーズベリー

「グーズベリー」
(西洋酸塊(せいようすぐり))

'06. 7. 6  江東区 南砂



写真集 1(写真8枚)へ
(酸塊の花、実)

写真集 2(写真9枚)へ
(酸塊の実、    
 グーズベリーの実)


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・雪ノ下(ゆきのした)科。
・学名
  Ribes rubrum(スグリ)
  Ribes uva-crispa
     (グーズベリー)

   Ribes : スグリ属
   rubrum : 赤色の
   crispa : ちぢれた

 Ribes(リベス)の語源は、
 デンマーク語の
 「ribs(赤いスグリ)」や、
 アラビア語の
 「ribas(酸味)」など
 諸説あり。
 学名 R へ


・ヨーロッパ西部原産。
 1873年に渡来。
 北日本の涼しいところで
 栽培される。
・「酸塊」は
 「酢塊」とも、また、
 「須具利」とも書く。

・夏になる赤い実は
 すっきりした色。
 酸味が強いが食べられる。
 ジャム、ゼリー、果実酒
 などに使われる。

・房状になって
 小さい赤い実がなるのが
 「酸塊(すぐり)」
   (カラント、
    レッドカラント、
    房酸塊(ふさすぐり))、
 房状にならなくて
 縞模様の大きい実がなるのが
 「グーズベリー」
   (西洋酸塊
    (せいようすぐり))、
 と区別されるようです。


・似ている実へのリンク
 庭梅


・「ベリー」シリーズ  ~ berry

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 ラズベリー・ブラックベリー

 クランベリー  ジューンベリー

 グーズベリー  マルベリー(桑)

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