大根 （だいこん）
（蘿蔔 （すずしろ））
（春の七草の一つ）
(Radish)
だいこん
２００２．１２．２３
江東区 東砂
「べったら市」のべったら漬け
２０２３．１０．１９
宝田恵比寿神社
写真集 １（写真12枚）へ
（ダイコン、花、実）
写真集 ２（写真10枚）へ
「べったら市」
日本橋の宝田恵比寿神社、
恵比寿の恵比寿神社、など
写真集 ３（写真８枚）へ
（ダイコン、沢庵（たくあん）、
福神漬）
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・油菜（あぶらな）科。
・学名
Raphanus sativus
Raphanus : ダイコン属
sativus : 栽培された、
耕作した
Raphanus（ラファナス）は、
ギリシャ語の
「raphanos（早く割れる）」
が語源。
発芽が早いことに由来。
学名 R へ
・「すずしろ」は大根の昔の呼び名。
「すずしろ」は「清白」とも書く。
・花は白か、うすピンク色。
・春の七草のひとつ。
・中央アジアまたは
地中海地方が原産地。
中国経由で日本に渡来。
「古事記」には
「大根（おおね）」と
いう名で出てくるらしい。
・地面すれすれに出ている部分は、
冬の寒さによる凍結を防ぐために
糖分を多めに出すような仕掛けに
なっている。
そのため、大根は、
寒い冬ほど、より甘い野菜となる。
・愛知県の宮重（みやしげ）大根、
東京都の練馬（ねりま）大根、
京都の聖護院（しょうごいん）大根、
鹿児島の桜島大根など
いろいろある。
・ダイコンの浅漬に
「麹（こうじ）」を
まぶしたものを、
１０月２０日の「えびす講」の日と
その前日に売るのが「べったら市」。
日本橋の宝田恵比寿神社のものが
よく知られている。
・「沢庵（たくあん）」は、
干したダイコンを漬物にしたもの。
・薬効 せきどめ、去痰
・薬用部位 根
・生薬名 「萊菔子（らいふくし）」
・春の七草へのリンク
春の七草
せり なずな
ごぎょう はこべら
ほとけのざ
すずな すずしろ
・似ている花へのリンク
菜の花 葉牡丹 カブ
・「蘿蔔（すずしろ）」シリーズ
蘿蔔 黄花蘿蔔
・「大根」シリーズ
大根 浜大根
花大根(諸葛菜) 大根草
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お正月 いろいろ
野菜・果物コーナーへ
薬草（薬用植物）コーナーへ
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あ か さ た
な は ま や～
英語名（A,B,C～）
学名(ラテン語) 科名
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1月 2月 3月 4月 5月 6月
7月 8月 9月 10月 11月 12月
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色ならべ ２００色
色の名前（あいうえお順）
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★ 定点観測シリーズ
（約３００種）
定点観測 ベスト集
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コーヒー、チョコ、五穀、等
（コーヒー、ジュース、お茶、
チョコ、五穀、つる（蔓）、
服にひっつく、幹がスベスベ、
紙の原料、仏教の三大聖樹、等）
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春の七草 秋の七草
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雑草 山野草、高山植物
池・湿地の花 海辺の花
温室・観葉植物 食虫植物
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野菜・果物 薬草（薬用植物）
実 葉っぱ 紅葉、黄葉
ケヤキなどの高木 巨木、銘木
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いい香り ハーブ 盆栽(BONSAI)
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俳句・短歌 百人一首 干支(えと)
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誕生日の花 花言葉
都道府県の花・木 世界の国花
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動画（数秒の短編モノ）
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木へん 草かんむり 魚へんの漢字
名前に「数字」あり 「地名」あり
珍名の花
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解説・使い方 更新情報
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