ピーマン


(西洋唐辛子(せいようとうがらし))

(Piment, Green pepper)



ピーマン

(花と実)

'05. 6.24  江東区 南砂



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(花、実)


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・茄子(なす)科。
・学名
  Capsicum annuum
    var. grossum

   Capsicum : トウガラシ属
   annuum : 一年草の
   grossum : 大きい、太い

 Capsicum(カプシカム)は、
 ギリシャ語の
 「capsa(袋)」が語源。
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・フランス語の
 「トウガラシ」を意味する
 「piment(ピマン)」が、
 次第に「ピーマン」になった。
・日本では江戸時代から
 シシトウ系として
 栽培されていた。

・花は白い。あまり目立たない。
・夏に緑色の実がなる。
 好き嫌いのある、
 代表的な野菜です。
 (サクサクしてて
  おいしいよ♪)
 実の内部は3~4室に分かれた
 空洞状になっている。


・トウガラシの一種で、
 トウガラシに比べて辛味がなく
 実が大きいものを
 ピーマンと呼ぶ。

・別名
 「西洋唐辛子
  (せいようとうがらし)」

 「甘唐辛子(あまとうがらし)」


・似ている実へのリンク
 トウガラシ  ハバネロ

・「唐辛子」シリーズ
 唐辛子


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