洋種山牛蒡
(ようしゅやまごぼう)



ヨウシュヤマゴボウ

(黒い実)

'09. 7.31  中央区 八丁堀



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(つぼみ、花、実)

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★(定点観測)      
  花穂が伸びていくようす

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★(定点観測)実が色づく過程

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(黒い実)


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・山牛蒡(やまごぼう)科。
・学名
  Phytolacca americana
   Phytolacca : ヤマゴボウ属
   americana : アメリカの

 Phytolacca(フィトラッカ)は、
 ギリシャ語などの
 「phyton(植物)
  + lacca(紅色の顔料)」
 が語源。液果に、
 紅色の汁を含むことから。
 学名 P へ


・開花時期は、 6/20 ~ 7/末頃。
・北アメリカ地方原産。
・花は白っぽい。

・実は黒く熟し、いっぱいつく。
 ぶどうみたいな形。つぶすと
 赤紫の汁がブシュッと出る。
 これを昔は赤インクにしたらしい。
 有毒なので注意。

・食用の「山ゴボウ」は菊科で、
 これとは異なる。

・別名
 「アメリカ山牛蒡」
 (アメリカヤマゴボウ)


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