蕎麦 （そば）

(Buckwheat)




（花）
２００３．７．１９
江東区　木場





（実）
２００６．１１．１７
小石川植物園





（実：中は白い粉）
２００６．９．２４





年越しそば



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（そば畑、花）

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（花、実）

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（実、そばがら、そば）


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・蓼（たで）科。
・学名
　　Fagopyrum esculentum
　　　Fagopyrum : ソバ属
　　　esculentum : 食用になる

　Fagopyrum
　（ファゴフィーラム）は、
　ラテン名の「Fagus（ブナ）」と
　ギリシャ名の
　「pyros（小麦、穀物）」
　の合成語。　 
　三つの角を持つ実が
　ブナの実に似ていることから。
　学名 F へ


・中央アジア原産。
　縄文時代より前に渡来した。

・あの「おそば」の花と実。
・”稜（そぱ＝角）のある麦”
　から「そば」になった。
　「蕎麦」の字は漢名から。
・葉はハート形。

・花は夏～秋に咲く。
　白またはうすいピンク色。
　実は三角形で黒くなる。
　中は白い粉。
　白粉花（おしろいばな）の
　実の粉に似ている。
　これがそば粉の原料になる。

・「宿根蕎麦（しゅっこんそば）」
　は多年草。 
　（ふつうの蕎麦は一年草）。
　葉っぱを食べられる。
　別名を
　「赤地利蕎麦（しゃくちりそば）」
　という。　


・「そばがらの枕」は、
　そばの実の中の白い部分を
　取り除いたあとの
　黒い殻（から）をたくさん集めて
　枕の中にぎっしり入れたもの。

・薬効　　　高血圧予防
・薬用部位　実


・「蕎麦はまだ
　　花でもてなす　山路かな」
　　　松尾芭蕉


・「蕎麦」シリーズ
　蕎麦　 溝蕎麦

　姫蔓蕎麦　 蕎麦菜


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お正月 いろいろ

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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～

英語名（A,B,C～）

学名(ラテン語)　　 科名 

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1月　 2月　 3月　 4月　 5月　 6月

7月　 8月　 9月　10月　11月　12月

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　　　　色ならべ　２００色

　　　　色の名前（あいうえお順）

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★ 定点観測シリーズ
　　　　（約３００種）

定点観測　ベスト集

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コーヒー、チョコ、五穀、等
　（コーヒー、ジュース、お茶、
　　チョコ、五穀、つる（蔓）、
　　服にひっつく、幹がスベスベ、
　　紙の原料、仏教の三大聖樹、等）
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春の七草　　秋の七草
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雑草　　山野草、高山植物

池・湿地の花　　海辺の花

温室・観葉植物　　食虫植物
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野菜・果物　　薬草（薬用植物）

 実 　　葉っぱ　　紅葉、黄葉

ケヤキなどの高木　　巨木、銘木
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いい香り　　ハーブ　　盆栽(BONSAI)
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俳句・短歌　 百人一首　　干支(えと)
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誕生日の花　　花言葉

都道府県の花・木　　世界の国花
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動画（数秒の短編モノ）
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木へん　 草かんむり　 魚へんの漢字

名前に「数字」あり　　「地名」あり

珍名の花
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解説・使い方　　更新情報

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