アーティチョーク

（朝鮮薊（ちょうせんあざみ））

(Artichoke, Cardoon)

（カールドンも掲載）




「アーティチョーク」の、つぼみ

２０１８．５．２４
東京薬科大学　薬用植物園





「アーティチョーク」の花

２０１５．６．２７
小平市　薬用植物園





「カールドン」の花

２０１５．６．２７
小平市　薬用植物園



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（アーティチョーク）

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（カールドン）

写真集 ３（写真９枚）へ
（カールドン）


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・菊科。
・学名
　　Cynara scolymus
　　　　（アーティチョーク）
　　Cynara cardunculus
　　　　（カールドン）

　　　Cynara : 
　　　　　 チョウセンアザミ属
　　　scolymus : 刺（とげ）の

　Cynara（キナラ）は、
　ギリシャ語の
　「cyno（犬）」に由来する。
　花のまわりのとげが、
　犬の歯に似ていることから。
　学名 C へ


・地中海沿岸原産。
・薊（あざみ）を
　全体的に大きくした感じ。
・葉っぱはギザギザ。

・「アーティチョーク」は、
　開花直前の多肉質のつぼみ部分を
　ゆでると食用になる。
　古くから野菜として
　栽培されてきた。
　夏に咲く花は紫色でとてもきれい。
　「カールドン」の改良種。

・薬効　　　食欲増進
・薬用部位　つぼみ

・別名
　「朝鮮薊（ちょうせんあざみ）」


・「カールドン」
　（カルドンとも呼ぶ）は
　「アーティチョーク」の原種。
　よく似ている。
　つぼみの状態が
　大きなトゲ状なのが特徴。
　庭園樹や切り花として
　よく使われる。
　夏に咲く花は
　アーティチョークとそっくり。
　カールドンも食用になる。


・「薊」シリーズ
　薊　 葉薊　 朝鮮薊


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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～

英語名（A,B,C～）

学名(ラテン語)　　 科名 

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1月　 2月　 3月　 4月　 5月　 6月

7月　 8月　 9月　10月　11月　12月

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　　　　色ならべ　２００色

　　　　色の名前（あいうえお順）

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★ 定点観測シリーズ
　　　　（約３００種）

定点観測　ベスト集

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コーヒー、チョコ、五穀、等
　（コーヒー、ジュース、お茶、
　　チョコ、五穀、つる（蔓）、
　　服にひっつく、幹がスベスベ、
　　紙の原料、仏教の三大聖樹、等）
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春の七草　　秋の七草
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雑草　　山野草、高山植物

池・湿地の花　　海辺の花

温室・観葉植物　　食虫植物
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野菜・果物　　薬草（薬用植物）

 実 　　葉っぱ　　紅葉、黄葉

ケヤキなどの高木　　巨木、銘木
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いい香り　　ハーブ　　盆栽(BONSAI)
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俳句・短歌　 百人一首　　干支(えと)
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誕生日の花　　花言葉

都道府県の花・木　　世界の国花
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動画（数秒の短編モノ）
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木へん　 草かんむり　 魚へんの漢字

名前に「数字」あり　　「地名」あり

珍名の花
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解説・使い方　　更新情報

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