キャベツ
（玉菜、球菜（たまな）、
甘藍（かんらん））
(Cabbage)
（芽(め)キャベツも掲載）
「キャベツ」
2003.12.19 江東区 東砂
「芽(め)キャベツ」
2012. 3.27 江戸川区 南葛西
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（キャベツ、芽(め)キャベツ）
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（芽(め)キャベツ、断面）
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・油菜（あぶらな）科。
・学名
Brassica oleracea
var. capitata
（キャベツ）
Brassica oleracea
var. gemmifera
（芽キャベツ）
Brassica : アブラナ属
oleracea :
菜園の、畑に栽培の
capitata :
頭状の、頭状花序の
gemmifera :
むかごのある
Brassica（ブラシカ）は、
古いラテン名で
「キャベツ」を意味する。
学名 B へ
・ヨーロッパ原産。
2000年くらい前から栽培。
江戸時代末期に渡来。
最初は観賞用だった。
・ごくふつうの食用野菜。
「ちりめんキャベツ」など
種類いろいろ。
・そのままにしておくと、
春、黄色い花が咲く。
・薬効 神経痛、リウマチ
・薬用部位 葉
・別名
「玉菜、球菜（たまな）」
「甘藍（かんらん）」
・キャベツと品種は異なるが、
茎が長く伸び、
その節節に芽ができる、
「芽(め)キャベツ」がある。
・「郭公（かっこう）鳴き
甘藍（かんらん）の玉
昏れなやむ」
木下夕爾
（きのした ゆうじ）
・似ている野菜へのリンク
白菜(はくさい)
・似ている葉っぱへのリンク
葉牡丹
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解説・使い方 更新情報
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★ 定点観測シリーズ
（約300種）
定点観測 ベスト集
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ベストショット
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あ か さ た
な は ま や～
英語名（A,B,C～）
学名(ラテン語)
「科名」一覧
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1月 2月 3月 4月 5月 6月
7月 8月 9月 10月 11月 12月
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色ならべ 200色
色の名前（あいうえお順）
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春の七草 秋の七草
雑草、空き地の草 （タンポポ、等）
山野草、高山植物 （カタクリ、等）
池・湿地の花 （ワタスゲ、等）
海辺の花 （はまゆう、等）
温室・観葉植物 （ヒスイカズラ、等）
食虫植物 （ウツボカズラ、等）
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野菜・果物 （ナス、みかん、等）
薬草（薬用植物） （南天、鳩麦、等）
「実」に特徴あり （ひょうたん、等）
「葉っぱ」に特徴あり （ポプラ、等）
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紅葉、黄葉 （もみじ、イチョウ、等）
ケヤキなどの高木 （杉、ヒノキ、等）
巨木、銘木 （善福寺のイチョウ、等）
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いい香り （沈丁花、くちなし、等）
ハーブ （カモミール、ミント、等）
盆栽 (BONSAI) （松、真柏、等）
飲料、チョコ、五穀、
「つる（蔓）」、服にひっつくタネ、
仏教の三大聖樹、紙の原料
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干支(えと)
（十二支 → ねうしとら～
十干 → 甲乙丙丁～）
俳句・短歌 （梅、牡丹、ハギ、等）
百人一首 （1～100）
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誕生日の花 花言葉
都道府県の花・木 （青森りんご、等）
世界の国花 （イギリスのバラ、等）
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木へん 草かんむり 魚へんの漢字
（おまけ）
名前に「数字」を含む花
（一人静、百日紅、万両、等）
＋ 大きい数の単位
名前に「地名」を含む花
（箱根空木、土佐水木、等）
ことわざ、故事に関する花
（いずれアヤメかカキツバタ、等）
歌のタイトルになっている花名 ♪
（マリーゴールド、Lemon、等）
珍名の花 （なんじゃもんじゃ、等）
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動画（数秒の短編モノ）
（桜吹雪、
ハスの葉の上で水玉が動く、
パッションフルーツが開花、
オジギソウがオジギする、
鹿威し（ししおどし）の
軽やかな音、等）
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写真集 索引
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