山の芋 （やまのいも）

（自然薯（じねんじょ））




”むかご”

２０１０．８．１９
調布市野草園





料理された”むかご”

２００９．２．１８
中央区　東銀座駅近く



写真集 １（写真５枚）へ
（花、むかご）

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（むかご）

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（実）

写真集 ４（写真６枚）へ
（実、タネ）


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・山の芋科。
・学名
　　Dioscorea japonica
　　　　　　　 または
　　Dioscorea batatas

　　　Dioscorea : ヤマノイモ属
　　　japonica : 日本の
　　　batatas : 
　　　　　　イモの南米地方語

　Dioscorea
　（ディオスコリア）は、
　１世紀のギリシャの
　自然科学者
　「Dioscorides」さんの
　名前にちなむ。
　学名 D へ


・つるでどんどん伸びる。
　茎の途中に
　多数の「むかご」をつける。
　　　珠芽（しゅが＝むかご）
　料理によく使われる。
　（「むかご」は、鬼百合の
　　　茎のところにもできる）。

・夏に、
　白いつぶつぶの小さい花が、
　連なるようにいっぱい咲く。

・地下にできる長い芋の部分を
　「自然薯（じねんじょ）」
　と呼び、
　とろろ汁などに使われる。
　「じねんじょう」とも読む。

・別名
　「山芋（やまいも）」


・似ている葉っぱへのリンク
　青葛藤　 野老(ところ)


・「芋」シリーズ
　ジャガ芋　 薩摩芋

　里芋　 山の芋


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野菜・果物コーナーへ

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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～

英語名（A,B,C～）

学名(ラテン語)　　 科名 

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1月　 2月　 3月　 4月　 5月　 6月

7月　 8月　 9月　10月　11月　12月

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　　　　色ならべ　２００色

　　　　色の名前（あいうえお順）

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★ 定点観測シリーズ
　　　　（約３００種）

定点観測　ベスト集

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コーヒー、チョコ、五穀、等
　（コーヒー、ジュース、お茶、
　　チョコ、五穀、つる（蔓）、
　　服にひっつく、幹がスベスベ、
　　紙の原料、仏教の三大聖樹、等）
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春の七草　　秋の七草
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雑草　　山野草、高山植物

池・湿地の花　　海辺の花

温室・観葉植物　　食虫植物
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野菜・果物　　薬草（薬用植物）

 実 　　葉っぱ　　紅葉、黄葉

ケヤキなどの高木　　巨木、銘木
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いい香り　　ハーブ　　盆栽(BONSAI)
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俳句・短歌　 百人一首　　干支(えと)
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誕生日の花　　花言葉

都道府県の花・木　　世界の国花
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動画（数秒の短編モノ）
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木へん　 草かんむり　 魚へんの漢字

名前に「数字」あり　　「地名」あり

珍名の花
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解説・使い方　　更新情報

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