サフラン
(Saffron)
（花）
2012.11.10 向島百花園
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（つぼみ、花、葉っぱ）
ベストショット（サフラン）
紫色が美しい
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・文目（あやめ）科。
・学名
Crocus sativus
Crocus : サフラン属
sativus : 栽培された、
耕作した
Crocus は、ギリシャ語の
「croke（糸）」から。
めしべが糸状に
長く伸びることに由来。
また、神話上の青年の名前に
由来する、との説もある。
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・１１月上旬頃に開花。秋咲き。
・クロッカスの一種。
”秋咲きクロッカス”
とも呼ばれる。
・細い葉っぱ。
花のあとで長く伸びてくる。
・ペルシャ地方原産。
江戸時代末期に
オランダ船によりもたらされた。
・サフランの名前は、
”黄色”を意味する、
アラビア語の「zafran」
からの変化らしい。
・薬効 鎮痛
・薬用部位 めしべ
・生薬名 「蕃紅花（ばんこうか）」
・赤い花柱（めしべ）を集めて
乾燥させたものを、
古代ローマやギリシャでは
高価な薬として利用した。
日本では、食品などの着色料や
香辛料としても使用されている。
そのいろんな価値ゆえ、
「薬用（やくよう）サフラン」
とも呼ばれる。
（サフランライス、
というのもありますね）
・１２月７日の誕生花（サフラン）
・花言葉は「歓喜」（サフラン）
・似ている花へのリンク
クロッカス 犬サフラン
・「サフラン」シリーズ
サフラン 犬サフラン
サフラン擬
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解説・使い方 更新情報
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★ 定点観測シリーズ
（約300種）
定点観測 ベスト集
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ベストショット
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あ か さ た
な は ま や～
英語名（A,B,C～）
学名(ラテン語)
「科名」一覧
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1月 2月 3月 4月 5月 6月
7月 8月 9月 10月 11月 12月
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色ならべ 200色
色の名前（あいうえお順）
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春の七草 秋の七草
雑草、空き地の草 （タンポポ、等）
山野草、高山植物 （カタクリ、等）
池・湿地の花 （ワタスゲ、等）
海辺の花 （はまゆう、等）
温室・観葉植物 （ヒスイカズラ、等）
食虫植物 （ウツボカズラ、等）
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野菜・果物 （ナス、みかん、等）
薬草（薬用植物） （南天、鳩麦、等）
「実」に特徴あり （ひょうたん、等）
「葉っぱ」に特徴あり （ポプラ、等）
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紅葉、黄葉 （もみじ、イチョウ、等）
ケヤキなどの高木 （杉、ヒノキ、等）
巨木、銘木 （善福寺のイチョウ、等）
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いい香り （沈丁花、くちなし、等）
ハーブ （カモミール、ミント、等）
盆栽 (BONSAI) （松、真柏、等）
飲料、チョコ、五穀、
「つる（蔓）」、服にひっつくタネ、
仏教の三大聖樹、紙の原料
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干支(えと)
（十二支 → ねうしとら～
十干 → 甲乙丙丁～）
俳句・短歌 （梅、牡丹、ハギ、等）
百人一首 （1～100）
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誕生日の花 花言葉
都道府県の花・木 （青森りんご、等）
世界の国花 （イギリスのバラ、等）
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木へん 草かんむり 魚へんの漢字
（おまけ）
名前に「数字」を含む花
（一人静、百日紅、万両、等）
＋ 大きい数の単位
名前に「地名」を含む花
（箱根空木、土佐水木、等）
ことわざ、故事に関する花
（いずれアヤメかカキツバタ、等）
歌のタイトルになっている花名 ♪
（マリーゴールド、Lemon、等）
珍名の花 （なんじゃもんじゃ、等）
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動画（数秒の短編モノ）
（桜吹雪、
ハスの葉の上で水玉が動く、
パッションフルーツが開花、
オジギソウがオジギする、
鹿威し（ししおどし）の
軽やかな音、等）
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写真集 索引
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