カカオ
写真集 ４
★カカオ豆が
チョコレートになるまで♪（１）
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（カカオの実）
撮影日 ： ２００５． ７．１０
撮影場所： 新宿区 新宿御苑
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１．＜カカオのタネを取り出す＞
カカオの実をくだいて
皮をむくと、中に、
白い果肉に包まれたタネが
３０個ほど入っている。
（これがカカオ豆）
この白い果肉に包まれたタネを
バナナの葉や木箱などで包んで
１週間ほど発酵させ、
その後、１週間ほど天日干しして
乾燥させ水分をとる。
実の中 （白い果肉部分は模型）
外皮の部分を割ると、
白い果肉に包まれたタネが現れる。
撮影日 ： ２０１３． ２．１１
撮影場所： 江東区
夢の島熱帯植物館
白い果肉に包まれたタネ（本物）
撮影日 ： ２０１５． ２． ７
撮影場所： 江東区
夢の島熱帯植物館
実を真っ二つに割ると、こうなる
実の断面
白い果肉と、タネ（カカオ豆）。
少しすっぱい香り。
撮影日 ： ２０１５． ２． ７
撮影場所： 江東区
夢の島熱帯植物館
（実とタネ）
くり抜いていくと、こうなる
撮影日 ： ２０１８． ２．１１
撮影場所： 渋谷区 東
渋谷区ふれあい
植物センター
（カカオ豆）
撮影日 ： ２０１２． ６．１７
撮影場所： 江東区
夢の島熱帯植物館
（カカオ豆）
撮影日 ： ２０１６． ２．２７
撮影場所： 江東区
夢の島熱帯植物館
（カカオ豆）
もらったものを割ってみました
撮影日 ： ２０１５． ２． ７
撮影場所： 自宅
★カカオ豆がチョコレートになるまで♪
（１） （２） （３）
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あ か さ た
な は ま や～
英語名（A,B,C～）
学名(ラテン語) 科名
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7月 8月 9月 10月 11月 12月
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色ならべ ２００色
色の名前（あいうえお順）
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★ 定点観測シリーズ
（約３００種）
定点観測 ベスト集
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コーヒー、チョコ、五穀、等
（コーヒー、ジュース、お茶、
チョコ、五穀、つる（蔓）、
服にひっつく、幹がスベスベ、
紙の原料、仏教の三大聖樹、等）
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春の七草 秋の七草
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雑草 山野草、高山植物
池・湿地の花 海辺の花
温室・観葉植物 食虫植物
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野菜・果物 薬草（薬用植物）
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いい香り ハーブ 盆栽(BONSAI)
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俳句・短歌 百人一首 干支(えと)
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誕生日の花 花言葉
都道府県の花・木 世界の国花
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動画（数秒の短編モノ）
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木へん 草かんむり 魚へんの漢字
名前に「数字」あり 「地名」あり
珍名の花
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