大根 （だいこん）
（蘿蔔 （すずしろ））

（春の七草の一つ）

(Radish)




だいこん

2002.12.23　　江東区　東砂





「べったら市」のべったら漬け

2023.10.19　　宝田恵比寿神社



写真集 １（写真12枚）へ
（ダイコン、花、実）

写真集 ２（写真10枚）へ
「べったら市」
　日本橋の宝田恵比寿神社、
　恵比寿の恵比寿神社、など

写真集 ３（写真８枚）へ
（ダイコン、沢庵（たくあん）、
　　　　　　　福神漬）　　　　


春の七草へ


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・油菜（あぶらな）科。
・学名
　　Raphanus sativus
　　　Raphanus : ダイコン属 
　　　sativus : 栽培された、
　　　　　　　　耕作した

　Raphanus（ラファナス）は、
　ギリシャ語の
　「raphanos（早く割れる）」
　が語源。
　発芽が早いことに由来。
　学名 R へ


・「すずしろ」は大根の昔の呼び名。
　「すずしろ」は「清白」とも書く。
・花は白か、うすピンク色。
・春の七草のひとつ。

・中央アジアまたは
　地中海地方が原産地。
　中国経由で日本に渡来。
　「古事記」には
　「大根（おおね）」と
　いう名で出てくるらしい。

・地面すれすれに出ている部分は、
　冬の寒さによる凍結を防ぐために
　糖分を多めに出すような仕掛けに
　なっている。
　そのため、大根は、
　寒い冬ほど、より甘い野菜となる。

・愛知県の宮重（みやしげ）大根、
　東京都の練馬（ねりま）大根、
　京都の聖護院（しょうごいん）大根、
　鹿児島の桜島大根など
　いろいろある。

・ダイコンの浅漬に
　「麹（こうじ）」を
　まぶしたものを、
　１０月２０日の「えびす講」の日と
　その前日に売るのが「べったら市」。
　日本橋の宝田恵比寿神社のものが
　よく知られている。

・「沢庵（たくあん）」は、
　干したダイコンを漬物にしたもの。


・薬効　　　せきどめ、去痰
・薬用部位　根
・生薬名　「萊菔子（らいふくし）」


・春の七草へのリンク
　春の七草

　せり　 なずな

　ごぎょう　 はこべら

　ほとけのざ

　すずな　 すずしろ


・似ている花へのリンク
　菜の花　 葉牡丹　 カブ


・「蘿蔔（すずしろ）」シリーズ
　蘿蔔　 黄花蘿蔔


・「大根」シリーズ
　大根　 浜大根

　花大根(諸葛菜)　 大根草



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お正月 いろいろ

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解説・使い方　　更新情報

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★ 定点観測シリーズ
　　　　　（約300種）

定点観測　ベスト集

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ベストショット

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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～

英語名（A,B,C～）

学名(ラテン語)

「科名」一覧

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1月　 2月　 3月　 4月　 5月　 6月

7月　 8月　 9月　10月　11月　12月

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　　　　色ならべ　200色

　　　　色の名前（あいうえお順）

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春の七草　　秋の七草

雑草、空き地の草 　（タンポポ、等）


山野草、高山植物 　（カタクリ、等）

池・湿地の花 　　　（ワタスゲ、等）

海辺の花 　　　　　（はまゆう、等）


温室・観葉植物 （ヒスイカズラ、等）

食虫植物 　　　（ウツボカズラ、等）

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野菜・果物 　　（ナス、みかん、等）

薬草（薬用植物） （南天、鳩麦、等）

「実」に特徴あり （ひょうたん、等）

「葉っぱ」に特徴あり （ポプラ、等）

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紅葉、黄葉 （もみじ、イチョウ、等）

ケヤキなどの高木 （杉、ヒノキ、等）

巨木、銘木 （善福寺のイチョウ、等）

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いい香り 　（沈丁花、くちなし、等）

ハーブ　 （カモミール、ミント、等）

盆栽 (BONSAI)　　（松、真柏、等）

飲料、チョコ、五穀、
「つる（蔓）」、服にひっつくタネ、
仏教の三大聖樹、紙の原料

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干支(えと)
　　（十二支 → ねうしとら～
　　　十干　 → 甲乙丙丁～）

俳句・短歌 （梅、牡丹、ハギ、等）

百人一首　 （1～100）

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誕生日の花　　花言葉


都道府県の花・木 （青森りんご、等）

世界の国花　 （イギリスのバラ、等）

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木へん　 草かんむり　 魚へんの漢字
　　　　　　　　　　　　（おまけ）

名前に「数字」を含む花
　　　（一人静、百日紅、万両、等）
　　　　　　　＋　大きい数の単位

名前に「地名」を含む花
　　　　（箱根空木、土佐水木、等）

ことわざ、故事に関する花
　（いずれアヤメかカキツバタ、等）

歌のタイトルになっている花名　♪
　　（マリーゴールド、Lemon、等）

珍名の花　（なんじゃもんじゃ、等）

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動画（数秒の短編モノ）
　　（桜吹雪、
　　　ハスの葉の上で水玉が動く、
　　　パッションフルーツが開花、
　　　オジギソウがオジギする、
　　　鹿威し（ししおどし）の
　　　　　　　軽やかな音、等）

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写真集　索引

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